Астурия

Астурия. Базилика Ковадонга

Астурия (Asturias) - историческая гордость всей Испании с ее прекрасными уголками нетронутой природы идружелюбным местным населением делает этот регион неповторимым и привлекательным для туристов.

Астурия до сих пор хранит свой древний титул княжества (Principado de Asturias). Это - небольшаяисторическая, горная область расположена на севере Испании, у побережья Бискайского залива. Астурия граничит с Кантабрией Галисией и Кастилией Леон. Ключевые особенности географии Астурии - ее обрывистая береговая линия с острыми прибрежными утесами и горными пейзажами. Климат Астурии, как и в остальной части северо-западной Испании, сильно отличаетсяот южных областей страны. Летний период обычно влажный и теплый, с небольшим количеством дождя. Зимы довольно умеренны, но с частыми похолоданиями. Особенно холодно в горах, где снег лежит с ноября до мая.

История
Памятник дону Пелайо

В I веке до нашей эры, после длительного сопротивления, земли древних астурийцев были завоеванны римлянами. Астурия вместе с частью Галисии была выделена в отдельную провинцию Римской империи. После прихода арабов в VIII веке на полуосторов, только на севере, в горах Астурии, сохранилось небольшое Вестготское королевство. Именно с территории Астурии началась эпоха Реконкисты (Reconquista) - освобождение Испании от мусульманского порабощения.

В 722 г. возле скрытой в горах деревушке Ковадонги (Covadonga) против войск эмира Кордовы выступил отряд в триста человек под предводительством легендарного вождя Дон Пелайо (Don Pelayo). Заманив арабов в ловушку, отряд Пелайо разгромил их в узкой горной седловине. После этой битвы (batalla de Covadonga) Испания избавилась от иностранного влияния, а Астурия осталась, в многовековой летописи Испании единственным непокоренным регионом.

В течение двух веков, Астурия была независимым княжеством. В X веке было образовано новое королество Леон. С середины XVI в. Под этим именем оно существовало, пока не вошло в Королевство Кастилия в 1230 году, когда Фердинанд III Кастильский стал единым королём обоих королевств. Наследник испанской короны носит титул принца Астурийского.

Достопримечательности и отдых

Национальный парк Пики Европы

Национальный парк Пики Европы (Parque Nacional de los Picos de Europa) – этот первый национальный парк Испании был образован в 1918 году на территории трех регионов.

Астурия. Озеро Энол

В астурийской части парка находятся знаменитые озера Ковадонги (Lagos de Covadonga). Серпантин узкой дороги поднимается прямо в горы и заканчивается у берега озера Энол (Enol). Отсюда можно начинать пешиепрогулки по горным хребтам и зеленым лугам, тянущимся вдоль кристально чистых вод озер.

Основным местом паломнечества и самой посещаемой туристами достопримичательностью в Астурии священный алтарь Девы Кавадонги (Virgen de Covadonga). Часовня с изображением девы и останками Пелайо находится в пещере (Santa Cueva) на отвестной скале. Извилистая дорожка, ведущая к ней, всегда заполнена группами паломников и туристов.

Города
Набережная и центральный пляж Хихона

Овьедо (Oviedo), столица княжества Астурия, красивый, полный зелени город, в котором основными достопримечательностями являются готический собор XVI века (San Salvador’s Cathedral) и две церквушки олицетворяющие вершины великолепного дороманского искусства и являюшиеся наследием мирового значения - Санта Мария дель Наранко (Santa Maria del Naranco) и Сан Мигель де Лилье(San Miguel de Lillo.).

Хихон (Gijon) – город на морском побережье с красивыми пляжами и старыми рыбацкими кварталами. Хихон – большой город, этим он обязан своему порту, одному из самых крупных на Кантабрийском побережье.

Карта Астурии

Печать

Кухня

В астурийской кухне знатоки могут увидеть много общего с кухней норманской и бретонской. Наиболее известным блюдом от местных поваров является похлебка из белой фасоли с добавлением копченой колбасы чорисо, кровяной колбасы морсилья, свиного окорока и сала. Называется оно фабада (Fabada asturiana).
Популярностью пользуется также качопо. Cachopo de ternera – это зажаренные в панировке два филе молодого теленка, между которыми расположен сыр и пласт национального испанского деликатеса – хамона.
Славится Астурия также своими сырами. Местные умельцы производят его из молока коров, овец и коз. В регионе изготовляют по уникальной рецептуре более 40 разновидностей сыра! Для дозревания сыра Кабралес (Cabrales) используют специальные грибковые микроорганизмы, которые на протяжении 2-5 месяцев придают ему налет из плесени голубоватого оттенка. Дозревание головок происходит в естественных известковых пещерах с высоким уровнем влажности.

Сидр (Sidra) является самым знаменитым напитком Астурии. Обычная, казалось бы, процедура наполнения бокалов – здесь превращается в целый ритуал. Официант разливает напиток в большие стаканы с определенной высоты, только тогда сидр становится пенистым. Одинаковый процесс наполнения бокалов можно увидеть в любом баре и ресторане Астурии.

 

Наши фотоотчеты из Астурии

За сыром "Кабралес"

  Наше путешествие по Астурии это не только посещение местных…

За сыром "Кабралес"

  Наше путешествие по Астурии это не только посещение местных красот и экскурсионных объектов, а…

Прогулка по горам Астурии

«Лучше гор могут быть только горы…» Именно поэтому, путешествуя по…

Прогулка по горам Астурии

«Лучше гор могут быть только горы…» Именно поэтому, путешествуя по Астурии, мы не могли не…

Овьедо - город статуй

Проведя не один прекрасный день в Астурии, мы наконец-то добрались…

Овьедо - город статуй

Проведя не один прекрасный день в Астурии, мы наконец-то добрались до столицы провинции, города Овьедо.…

Хихон и побережье Астурии. Часть I

Сегодняшним фотоотчетом мы открываем большой цикл рассказов о путешествиях по…

Хихон и побережье Астурии. Часть I

Сегодняшним фотоотчетом мы открываем большой цикл рассказов о путешествиях по испанской провинции Астурия. В этот…

Экскурсия в пещеру Huerta

Сразу после горных восхождений в национальном парке Сомьедо  мы отправились…

Экскурсия в пещеру Huerta

Сразу после горных восхождений в национальном парке Сомьедо  мы отправились на экскурсию в пещеру Huerta.

Прогулка на яхте в Испании

Мы продолжаем цикл рассказов об одной из самых прекрасных и…

Прогулка на яхте в Испании

Мы продолжаем цикл рассказов об одной из самых прекрасных и живописных провинций Испании – Астурии,…

Побережье Астурии. Часть II – По следам динозавров

Вдоль всего побережья Астурии обнаружено около пятиста окаменелых следов древних…

Побережье Астурии. Часть II – По следам динозавров

Вдоль всего побережья Астурии обнаружено около пятиста окаменелых следов древних динозавров. В основном это следы…